A Vigilância Sanitária de Americana apreendeu e inutilizou 436 quilos de carnes e frios durante uma fiscalização de rotina realizada nesta quinta-feira (9), em um mercado localizado no bairro Jardim Nossa Senhora de Fátima.
Entre os produtos descartados estavam carnes bovinas, suínas, de frango e diversos frios que apresentavam condições inadequadas de armazenamento e conservação, representando risco à saúde dos consumidores.
Durante a ação, os fiscais também interditaram as áreas de manipulação de alimentos por falta de higiene e más condições de uso, além de duas câmaras frias que apresentavam acúmulo de sujeira e possibilidade de contaminação cruzada.
Enquanto as irregularidades não forem corrigidas, o mercado poderá funcionar somente com a venda de produtos industrializados e devidamente embalados.
Foram lavrados autos de infração por falta de asseio, auto de interdição parcial e auto de imposição de penalidade referente à inutilização dos produtos sem procedência e vencidos — medidas previstas na legislação sanitária vigente.
Fiscalização constante e foco na segurança alimentar
A coordenadora da Vigilância Sanitária, Eliane Ferreira, destacou que as ações de fiscalização são contínuas e preventivas, com o objetivo de garantir a segurança alimentar da população.
“Nosso trabalho é assegurar que os alimentos comercializados em Americana estejam dentro dos padrões de higiene e conservação exigidos por lei. Quando encontramos irregularidades, a intervenção é imediata para evitar riscos à saúde pública”, afirmou.
O diretor da Unidade de Vigilância em Saúde (Uvisa), Antônio Donizetti Borges, reforçou que o trabalho da equipe é também educativo, mas sem abrir mão do rigor nas inspeções.
“A fiscalização é essencial para manter a confiança da população na qualidade dos produtos oferecidos. Orientamos os comerciantes sobre boas práticas, mas também tomamos medidas firmes quando há risco à saúde do consumidor”, destacou.
A Secretaria de Saúde de Americana informou que as fiscalizações seguem um cronograma regular, priorizando locais que vendem alimentos perecíveis e de maior risco sanitário.
Denúncias podem ser feitas pelo Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC), no telefone (19) 3475-9024.
📍 Fonte: Prefeitura de Americana